京承游--承德旅游 北京周边游 北京承德旅游 安信国旅 北承秦旅游
现在的时间是: 安为上、信为本 【安信国旅】--您值得信赖的朋友 北京13241903634   承德15933145853 
旅游新闻 | 出游攻略 | 民俗风情 | 交通攻略 | 住宿攻略 | 导游服务 | 美食攻略 | 购物攻略 | 娱乐攻略 | 会议接待 | 旅游常识 | 签证服务 | 预订须知 | 在线咨询
首页 > 旅游攻略 > 购物攻略A >源自皇宫御膳房的北京果脯 正文
源自皇宫御膳房的北京果脯
来源:互联网    浏览: 次    2013-4-6 16:06:30
北京特产--果脯

  北京果脯由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品 种、几百个规格的各类产品。

北京特产--果脯

  历史:北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品,厨师们就将各季节所产的水果,分类泡在蜂蜜里,好让皇帝随时食用。后来,这种制作方法从皇宫里传出来,北京就有了专门生产果脯的作坊。

  工艺:采摘讲究,果实要成熟到果核与果肉能够分离,马上摘下送到工厂加工,鲜杏去核成两瓣,用白糖溶液煮制,或者浸糖液用抽空压缩机抽去果内水分。

北京特产--果脯

  特点:选料精、加工细,所以产品色泽好,味道正,柔软爽口。色泽由浅黄到桔黄,呈椭圆形,不破不烂,不反糖,不粘手,吃起来柔软,酸甜适口。

 旅游图片 更多>>
海外风光文化
驴友行走记录
网友原创摄影
天下旅游集锦
草原旅游景区
秦皇岛北戴河
承德旅游景区
北京旅游景区
 热门旅游线路 更多>>
·灵秀宜昌醉山水双卧六日游 ¥1680
·神农架全景+西陵峡口+恩施双卧 ¥2920
·长江三峡 山城重庆双卧八日游( ¥3380
·长江三峡+武隆双卧七日游(黄金 ¥3480
·灵秀宜昌+恩施双卧八日游 ¥2450
·神农架全景+西陵峡口双卧七日游 ¥2250
·承德避暑山庄 普宁寺 棒槌山双 ¥580
·承德避暑山庄 普宁寺双座二日游 ¥420
北京万程华府
承德物价大酒
承德市环翠宾
承德天园假日
承德迎宾会所
承德紫御国际
 旅游攻略 更多>>
·外出旅游牢记八要
·旅游六要素
·灵秀宜昌醉山水双卧六日游1680元
·承德避暑山庄 普宁寺 棒槌山双座三日
·2014年上半年京沪、京广高铁部分G
 旅游景点 更多>>
承德避暑山庄
普陀宗乘之庙
月亮湖-还珠格格
天坛公园
·棒槌山 ·魁星楼 ·双塔山
·塞罕坝国家 ·普宁寺 ·须弥福寿之
·安远庙 ·白云古洞 ·辽河源
 旅游导航 更多>>
·詹天佑纪念馆
·旅游宝典详解预订须知
·旅游受损找谁“说理”
·怎样申请电子护照
·赴瑞士旅游免面签
机票预订 商务会议 预订须知
旅游常识 签证服务 关于我们
关于我们  |  联系方式  |  版权声明  |  友情链接  |  意见反馈  |  返回首页  |  返回顶部
Copyright © 2009-2010 067000.net  All Rights Reserved.  版权所有  京承旅游网-京承游-北京旅游到承德旅游 承德旅游 北京旅游 北京周边游 安信国旅 北承秦旅游  冀ICP备10015824号-2
联系地址:承德市双桥区西大街碧峰家园二区  电话:0314-7059568 7059585 2135908 2138908  传真:0314-7059585 2135908  邮箱:925043981@qq.com  QQ:925043981
Live Chat by comm100
;